Убуд в центре Бали хорошо известен своими центрами медитации и йоги, другими духовными практиками, а также близлежащими храмами, такими как Тирта Эмпул (Tirta Empul) и храм Таман Сарасвати (Pura Taman Saraswati), и водопадами.

Однако здесь есть и множество других занятий для туристов — к тому же можно остановиться в потрясающих отелях и заглянуть в очень стильные гастрономические места.

Вот мой список того, чем можно насладиться в Убуде и его окрестностях — на любой вкус. Простите, но духовных практик здесь не будет 🙂

1. Рынок Убуда (Ubud Market)

Если хотите познакомиться с балийскими ремёслами и искусством, отправляйтесь на рынок Убуда! Насколько я поняла, часть рынка недавно была на реконструкции.

Здесь местные мастера продают свои изделия: деревянные резные предметы (фигурки, миски, тарелки и другую посуду), украшения — серьги и браслеты — и яркую одежду. Также можно найти красивые сумки и шляпы из натуральных материалов. Но стоит отметить, что некоторые товары сделаны исключительно для туристов — например, открывашки в форме пениса.

Обязательно прогуляйтесь по узким улочкам, расходящимся от рынка во все стороны: там множество похожих лавок, но можно найти более выгодные цены.

2. Дворец Убуда (Ubud Palace / Puri Saren Agung)

The Дворец Убуда, расположенный напротив рынка и также известный как Puri Saren Agung, — это исторический королевский дворец, построенный в начале XIX века и восстановленный в XX веке после землетрясения.

Это место считается особенным с духовной точки зрения уже с VIII века. Сегодня здесь часто проходят традиционные танцевальные представления, а во время посещения можно посмотреть на традиционные музыкальные инструменты.

К сожалению, во время нашей первой поездки мы смогли увидеть дворец только снаружи: во дворе проходили религиозные празднества с балийской музыкой и танцами в преддверии Дня тишины (Ньепи, Nyepi). Зато во второй раз нам повезло больше — и мы смогли осмотреть территорию.

3. Священный лес обезьян (Sacred Monkey Forest Sanctuary)

Прежде всего, это священное место — его полное название Sacred Monkey Forest Sanctuary. Здесь обитает около 1200 длиннохвостых макак, и местные жители считают их священными животными. Даже если вы не планируете заходить внутрь, можно просто прогуляться рядом — макаки часто бродят у касс и за пределами территории.

В центре леса находятся три храма: Пура Далем (Pura Dalem), посвящённый Шиве (примерно XIV век); храм Святой воды (Holy Water Temple), посвящённый богине Ганге; и храм кремации (Cremation Temple), посвящённый Брахме Праджапати. Обязательно дойдите до этой части — она буквально захватывает дух: вода стремительно течёт через джунгли, а лианы свисают с деревьев.

Философская концепция, лежащая в основе этого места, — Три Хита Карана (Tri Hita Karana), или «три пути к духовному и физическому благополучию». Поэтому важно вести себя уважительно — это не развлекательный парк.

Мы пришли рано (примерно в 9:10–9:15, при открытии в 9:00) и застали кормление обезьян: их кормят 9 раз в день, и только сотрудники парка. Посетителям кормить животных запрещено — как ради их безопасности, так и ради благополучия самих обезьян.

Честно говоря, мы ожидали увидеть агрессивных обезьян, выхватывающих телефоны — именно такие видео часто встречаются в интернете.

Но на деле большинство макак ведут себя спокойно и почти не обращают внимания на людей — если только сами посетители не нарушают их личное пространство, не суют телефоны прямо в морду или не провоцируют животных ради селфи. Обезьяны не агрессивны, если их не провоцировать — обязательно ознакомьтесь с правилами поведения на официальном сайте. здесь.

4. Водный дворец

The Водный дворец, или храм Пура Таман Сарасвати (Pura Taman Saraswati), построенный в 1950-х годах, — это потрясающий религиозный комплекс, посвящённый богине знаний и искусства Деви Сарасвати. Он небольшой, но очень запоминающийся.

Он известен своими прудами с лотосами и фонтанами; название переводится как «храм священных вод». Для посещения необходимо надеть традиционную одежду (саронг) — это касается и взрослых, и детей.

Не переживайте: её выдают бесплатно на входе. Если хотите подольше полюбоваться этим местом, можно зайти в соседнее кафе Lotus Cafe , откуда открывается вид на пруд с лотосами.

5. Рисовые террасы Тегаллаланг (Tegalalang Rice Terrace)

Самые известные рисовые террасы рядом с Убудом — это Тегаллаланг (Tegalalang Rice Terrace). Здесь используется древняя система орошения субак (subak), поддерживаемая храмовыми общинами. Ей более тысячи лет, и она включена в список Всемирного наследия ЮНЕСКО (как часть культурного ландшафта Бали). 

Это одно из самых посещаемых мест на острове: здесь множество фотолокаций и троп для прогулок. Нам рекомендовали точку Uma Ceking — и, как оказалось, именно сюда приходят за «инстаграмными» фото в развевающихся платьях. Платье можно арендовать на месте — я не планировала, но в итоге тоже не устояла и сделала свое самое лишированное балийское фото в свою первую поездку на Бали.

Здесь есть качели, «гнёзда» и ресторан (подробнее — в отдельном посте здесь). 

6. Ума Пакел, Uma Pakel (или другая кофейная плантация)

Мест, где можно узнать о производстве кофе лювак, несколько — мы выбрали Uma Pakel. Территория оказалась приятной и не слишком многолюдной; возможно, большинство туристов отправляется в более популярное соседнее место — Alas Harum Bali. И да, здесь тоже есть качели и вид на рисовые террасы!

История этого кофе неоднозначна: kopi luwak делают из зёрен, прошедших через пищеварительную систему пальмовой циветты Paradoxurus hermaphroditus. Из-за этого животных иногда содержат в плохих условиях. На некоторых фермах их держат в тесных клетках, и они даже теряют шерсть. Однако в Uma Pakel животные выглядели здоровыми и ухоженными.

Тем не менее, сама практика содержания животных для сбора их помета с перебродившими бобами остаётся спорной. Мы прошли весь процесс производства — включая этап с «сырьём» (свежим пометом с ферментированными кофейными зернами внутри) — и затем попробовали готовый напиток. 

Нам также предложили дегустационный сет горячих напитков: балийский кофе, кофе с авокадо, чай с лемонграссом, мангостином, розеллой, специями и имбирём (всё довольно сладкое). По словам персонала, всё готовится из натуральных ингредиентов.

В конце экскурсии можно купить понравившиеся напитки.

7. Танец кечак и огненное шоу (Kecak and Fire Dance)

Вечером мы посетили представление Kecak and Fire Dance в храме Пура Далем Геде Кутух Каджа (Pura Dalem Gede Kutuh Kaja).

Танец кечак в его современном виде появился в 1930-х годах и распространился по всему Бали. Большая группа мужчин исполняет ритмичное акапельное пение — без музыкальных инструментов: все «музыкальные звуки» создаются только голосами! У вас возникает чувство, будто вы присутствуете на каком-то шаманском ритуале, где люди поют безостановочно в течение часа.

Сначала жрец окропляет пространство святой водой и произносит молитву, после чего начинается сюжет — это эпос «Рамаяна» (Ramayana) (Мы видели нечто подобное в Камбодже и Лаосе). История о Раме, который вместе с братом и с помощью Ханумана спасает свою жену Ситу, похищенную демоном Раваной. В представлении используются и огненные эффекты!

Хотите узнать больше о танцах?

Балийская культура танца невероятно выразительна – это изящный и обогащающий опыт! Нам также удалось увидеть традиционные танцы в отеле.

The Cendrawasih Dance — танец двух женщин, имитирующих брачный ритуал птиц; Joged Dance — ритмичное представление в ярких костюмах; и Topeng Keras — представляет образ военного аристократа, движения исполняются в традиционной маске.

8. Храм Тирта Эмпул (Pura Tirta Empul)

Храм Тирта Эмпул (Pura Tirta Empul) — это известный храм воды, он находится примерно в часе езды от Убуда. Формально это уже не сам Убуд, но именно отсюда удобнее всего добираться. Уверена, что вы видели его фотографии, если вам доводилось рассматривать кадры с Бали!

Считается, что храм был основан около 962 года и посвящён Вишну; его название связано со священным источником. Сюда приезжают для ритуала очищения мелукат (melukat), который проводится в бассейнах с проточной святой водой (petirtaan).

Для входа в храм необходимо надеть традиционный саронг (независимо от пола). Если вы хотите принять участие в церемонии очищения, вам нужно будет переодеться в другой саронг (все саронги выдают прямо в храме).

Обязательно осмотрите не только бассейны, но и другие внутренние дворы с красивыми декоративными элементами!

После выхода вы попадёте в деревню с сувенирами.

9. Гастрономия на любой бюджет

Бали славится своими удивительными кафе с вкусной едой и напитками — и я могу подтвердить, это действительно так. Убуд славится стильными интерьерами, и еда здесь — отдельное удовольствие. Ниже – моя подборка кафе, которые стоит посетить, (хотя есть и бесчисленное множество других стоящих заведений)!

Sala Bistro — отличное место для завтрака или обеда: паста, боулы, напитки — всё было очень вкусно. Детские порции, кстати, довольно большие.

Интерьер тоже впечатляет: можно сидеть на улице или на одном из двух этажей, где карминовые стены, лестницы и вазы добавляют уюта.

The Таро Матча и Йогуртовый Боул (Taro Matcha and Yogurt Bowl) с фруктами в Blend Cafe – как раз то, что ищут фуд-блогеры на Убуде: ярко, полезно и очень фотогенично!

Lotus Cafe у водного дворца — ещё одно приятное место, где можно чего-нибудь выпить и заодно полюбоваться видом на храм (но для входа в сам храм все равно придется купить билет).

Если едете к рисовым террасам, почему бы не совместить это с посещением отличного кафе? Оттуда можно отправиться на треккинг, найти подходящие качели для фотографий (как я в свой прошлый визит) или просто полюбоваться террасами из кафе — как мы сделали в стильном Tis Cafe.

Мы пробовали вкуснейшие хрустящие веганские кесадильи, боул с красным дрэгон-фрутом кстати, это один из символов Бали) и mango sticky rice — всё было отлично. Напитки и моктейли тоже на высоте!

Любите кокосы? Тогда вам в Tukies Coconut Shop, где подают мороженое прямо в свежих кокосах.

Наконец, я рекомендую посетить Milk&Madu: у них потрясающие боулы, сырники и они очень дружелюбны к детям. Мы были там несколько раз, и они ни разу не подвели!

Хочется гастрономии более высокого уровня? Пожалуйста! Нам посчастливилось отычкать несколько потрясающих ресторанов прямо в нашем отеле. Во-первых, я рекомендую посетить Ambar, японский ресторан, идеально подходящие для чаепития. Зачем подробные описания, когда можно просто взглянуть на великолепие на снимках ниже!

Loloh, традиционный балийский травяной напиток, считается полезным для здоровья и помогает освежиться. В Ambar он включен в меню чаепития (наш был ярко-зеленого цвета!), вместе с разнообразными традиционными сэндвичами, сконами, десертами и якитори!

Kubu — ресторан высокой кухни с видом на реку Аюнг (Ayung River), известный своими «бамбуковыми коконами» (их девять, лучше бронировать заранее) и акцентом на местные сезонные продукты: все, что вы попробуете, будет собрано в окрестностях.

Все блюда в заказе оказались красиво оформленнымм и невероятно вкуснымм. Можно выбрать à la carte или дегустационное меню.

10. Исследуйте природу вокруг Убуда

Хочется выехать из города на полдня или день? Отправляйтесь к вулкану Батур (Mount Batur), водопадам (например, Улу Петану — Ulu Petanu Waterfall) или на кофейные плантации (мы были в Oka Agriculture, но вариантов много). Всё это находится недалеко от Убуда!

Скоро расскажу об этих местах подробнее – ищите подробности в следующих постах!

Где остановиться: Mandapa, a Ritz-Carlton Reserve

Мы останавливались в Mandapa, Ritz-Carlton Reserve — одном из самых роскошных форматов сети Marriott, уединённом курорте с видом на джунгли Бали.

В этом году он получил награду Travel + Leisure Luxury Awards Asia как лучший загородный отель Индонезии.

Mandapa находится недалеко от центра Убуда (10–40 минут в зависимости от трафика), но это не просто отель — это целая деревня! Вы не поверите, насколько оногромный, пока не увидите сами.

Территория раскинута по зелёным склонам холма: ресепшн и ресторан наверху, а виллы, спа и остальная инфраструктура — ниже. Только посмотрите на эти виды!

Есть общий бассейн примерно в центре территории, ближе к бару, зоне для завтрака и террасе Sawah — индонезийскому ресторану, который открывается после завтрака.

У них есть собственные рисовые поля, ферма с коровами (их привозят с местных ферм специально для детского клуба несколько раз в неделю) и утками, а также свой участок реки Аюнг! И да, детский клуб здесь просто фантастический, с множеством занятий для детей: от прогулок по рисовым полям, мастер-классов, включающих аппликации из местных растений и изготовление брелоков, до кормления животных на ферме!

Мы остановились в стильной высокотехнологичной вилле с собственным бассейном длиной 30 метров. Чтобы добраться до вашей виллы, воспользуйтесь багги, который доставит вас прямо к мощеному камнем входу в ваш частный райский уголок.

Наша вилла была расположена в полной изоляции высоко на холме и состояла из двух павильонов — одного для отдыха и другого для проживания (включающего спальню, ванную комнату и гардеробную). К сожалению, бассейн не подогревали, но это не помешало нам получить удовольствие от отеля.

Каждый день нам приносили травяные чаи, фрукты и традиционные десерты, а также информационные карточки о балийской культуре.

Кроме того, в Mandapa у нас было множество неожиданных встреч с животными!

Яванский зимородок, большая кукушка, белки, змея, цапли - и это неполный список.

Самый эпический вид открывается из ресторана Ambar (что означает ‘Небо’) и зоны лобби: заходите сюда за коктейлями, японскими блюдами или послеобеденным чаем.

Завтраки тоже проходят с видом на реку Аюнг — можно наблюдать за рафтингом, не отходя от столиков. Доступны блюда по меню и шведский стол.

Обязательно попробуйте на завтраке местные деликатесы, такие как Martabak Manis, сладкий блинчик с острова Бангка-Белитунг с различными начинками (я выбрала кокос и банан), и Kue Lumpur, десерт на основе батата, яиц, муки и кокосового молока, вдохновленный Паштел-де-Ната.

Конечно, в Mandapa есть и спа! Mandapa Spa построен из природных материалов, расположен в уединённой зоне с видом на реку Аюнг , в окружении пышной тропической растительности. Я выбрала 2,5-часовой ритуал Empower Me : медитация, массаж, уход за лицом и отдых у vitality pool или в зоне отдыха.

Вам также могут понравиться другие мои заметки об Азии.

Надеюсь, вам понравился мой новый блог,
С уважением,
Анна икс икс икс в